时间:2022-10-09 来源:杭州图书馆 作者:佛学分馆 点击率:289
9月,天竺路桂花飘香,走在路上,深吸一口气,花香直达肺腑。在这美好的秋日,天竺茶社茶聚在佛学分馆照常进行,本月共举办两次,分别是9月5日和9月19日。在桂花香里品佳茗,别有一番滋味。
本月茶聚茶香四溢,品饮的茶类包括:老枞鸭屎香、老枞水仙、宋种凤凰单枞等乌龙茶以及普洱生茶和熟茶。
乌龙茶是一种半发酵茶,以香著称:花香、蜜香、果香 、奶香……各种茶各种香,让人回味无穷。按照产地来说,乌龙茶主要分为四种:闽北乌龙,即福建北部山地产的乌龙茶,其中以岩茶大红袍最为出名;闽南乌龙,即福建南部山地产的乌龙茶,以铁观音最为人所熟知;广东乌龙,比如各种品种的单枞都属此类;最后是台湾乌龙,比如冻顶乌龙茶等等。
此次品饮的老枞鸭屎香和凤凰单枞都属于广东乌龙,而老枞水仙属于闽北乌龙。三款乌龙茶品质都很好,特别是老枞鸭屎香,20泡之后水含香依然明显,这对于不太耐泡的单枞来说是相当难得的。
除了乌龙茶,茶友们还分享几款普洱茶,其中一款称为“丑普洱”的茶,干茶比较粗老,冲泡品饮后确认:这是一款黑茶。印象最深的是一款普洱生茶:2011年的老班章。按照茶友的说法,喝了这款茶,口腔充满轻松愉悦感!这大概是对茶的最高评价了。